Bobó de Frango

Tempo de Preparo: 30 min.
Porções: 10 porções

Ingredientes

400 g de frango
1 cebola picada
3 dentes de alho amassado
3 colheres de azeite de dendê
3 colheres de óleo
2 tomates picados
500 g de mandioca cozida
1/2 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 maço de cheiro verde picado



Modo de preparo

Frite o frango com a cebola, alho, o azeite misturado com o óleo e reserve;
Bata em um liquidificador os tomates com a mandioca batida e o leite,
Junte como frango, o leite de coco com o creme de leite o cheiro verde e os ingredientes batidos no liquidificador.
Cozinhe por 20 minutos
Pronto Bon Appétit!

Batata de Forno com Frango

Tempo: 40 min.
Porçoes: 8

Ingredientes

   500 g de peito de frango cozido e desfiado
   800 g de batata cozida em rodelas
   1 copo de requeijão
   1 molho de tomate
   Azeitonas picada a gosto
   200 g de mussarela fatiada ou ralada
   200 g de presunto fatiado ou ralado
   orégano a gosto

Modo de preparo

   Refogue o molho de tomate com óleo,o tempero e o peito desfiado;
   Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco.
   Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo.
   Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo;
   Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas;
   Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
   Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
   Sirva quente.

Dica

  O requeijão pode ser trocado por uma lata de creme de leite;

você também pode colocar no lugar do tempero um sache de sazon sabor frango ou um tablete de caldo de galinha, mas cuidado pra não salgar muito, pensando que batata tira excesso de sal.

Voialá e Bon Appétit!!!

Torta Nega Maluca

Serve 10 pessoas

Tempo de preparo: 1h

Ingredientes

Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado

Recheio
10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
12 colheres (sopa) de achocolatado
3 latas de creme de leite sem soro geladas
200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar

Calda
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado


Modo de preparo
Massa

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, e continue batendo.

Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado.

Despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio preaquecido.

Após assar, corte a massa em 3 partes. Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio. Monte o bolo e cubra com o restante do recheio. Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.

Recheio

Misture o açúcar e o achocolatado. Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos o achocolatado. Bata bem.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo e mexendo ate que engrosse . Espere esfriar completamente.

Dicas:

O óleo pode ser substituído por 2 colheres de manteiga

A água também pode ser substituído por leite;

Para que a torta tenha um toque a mais do sabor do chocolate, acrescente um pouco de raspas de limão na massa da torta;

E voilá Bon Appétit!!

Torta de frango com recheio cremoso

 Tempo de Preparo: 45 min.
 Rendimento: 8 porções

  

 Ingredientes    

      Massa:

  •1 Xícara de óleo

  •3 Ovos

  •3 Xícaras de trigo

  •2 Xícaras de leite

  •1 Copo de requeijão cremoso

  •3 Colheres de sopa de queijo ralado

  •1 Colher de fermento

• Recheio:

•5 Xícaras de leite

•5 Colheres de sopa de margarina

•5 Colheres de sopa de farinha de trigo

•500 g de frango desfiado

• Temperos a gosto (cheiro verde, tomate, cebola, azeitonas). 

•Milho verde (opcional)

Modo de Preparo

Recheio

  Coloque a margarina em uma panela grande, leve ao fogo até derreter toda a margarina.

  Depois, jogue aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar um creme e cozinhar a farinha.

  Jogue o leite as poucos, mexendo, até formar um creme

  Com o creme pronto coloque o frango e os temperos e misture bem e reserve. 

Massa 

   Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes;

   Bata a te formar uma mistura homogênea.

   Em uma forma untada coloque metade da massa e leve ao forno por 5 minutos;

   Retire do forno e coloque o recheio e o restante da massa e espere assar por mais 25 min.

Agora é só apreciar, Voilà!

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